Идет, грядет Октоберфест…

фото © Löwenbräu

Ежегодно, во второй половине сентября, начинается самый грандиозный, самый красочный, самый известный баварский праздник Октоберфест (Oktoberfest). Каждый год на Лугу Терезы (Theresienweise) возводят гигантские шатры четырнадцать Мюнхенских пивоварен, число которых не меняется из года в год.
Октоберфест, или как его чаще называют в Мюнхене — Визн (Die Wiesn) занесен в книгу рекордов Гиннеса как самый большой праздник в мире. Его история уходит корнями более чем на 200 лет назад, ко дню бракосочетания будущего короля Баварии Людвига 1 и Терезы фон Хильдбургхаусен, в честь которой и назван луг.

Размах праздника поистине ошеломляет. Жители города и туристы толпами бродят между палатками и пьют, пьют, пьют…. Внутри палаток шум и гам, хохот и пение, за столами и на столах. Среди гостей лавируют официанты и официантки в баварских национальных костюмах соревнующиеся между собой в самом необыкновенном состязании — удерживать в руках как можно больше литровых кружек пива, не разлив ни капли!

К празднику варят специальное довольно крепкое пиво — Oktoberfestbier. Его варят в марте, все лето оно бродит и в начале осени доходит до кондиции. Но кроме этого гости праздника могут попробовать около 5000 сортов пива, на любой вкус.

И в этом году, 18 сентября ровно в полдень мэр города, откупоривая первый бочонок пива, произнесет традиционную фразу: «O`zapft is!» (что-то вроде гагаринского «Поехали!!»), официально открывая праздник. С этого момента и на протяжении 16 дней будет выпито невероятное количество пива и съедено сотни тысяч штук кур сосисок, жители города и туристы, съехавшиеся в Мюнхен со всего мира, будут отдыхать и веселится, пробуя знаменитые сорта немецкого пива и гордость Мюнхена — белые сосиски.

А заканчивается праздник заключительным шествием пивоваров, фейерверком и прощальными словами мэра города: «Aus is! ( закончилось)».