Кулинарные путешествия в Прованс

Если вы смотрели фильм Ридли Скотта «Хороший год» или читали бестселлер Питера Мейла «Год в Провансе» — вам сюда. Путешествуя по Провансу, категорически не рекомендуется выдумывать что-то новое, а полностью погрузиться в атмосферу прекрасной праздности. Поселиться среди виноградников, каждое утро открывать нежно-лавандового цвета ставни, завтракать горячими булочками. Отправиться на ближайший рынок, там гулять между рядов с пучками лаванды и стогами прованских трав, торговаться с фермерами и наполнять свою корзинку (в Провансе за покупками ходят исключительно с корзинкой) свежей зеленью, мясистыми розовыми помидорами и малиной. Завершить покупки в винной лавочке бутылкой вина кот-дю-рон, оттенком напоминающего расплавленный розовый хрусталь. Обсудить новости, устроившись в кафе на площади старинного городка. А потом, выбрав у мясника отменного кролика, приготовить жаркое по-провансальски, несомненный символ здешней кухни, щедро сдобрив его душистым прованским маслом и оливками.

Даты поездок:

21 — 27 марта

27 марта — 2 апреля