Всё дело в волшебных пузырьках, или сокровища Шампани

Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском! 

Удивительно вкусно, искристо и остро!

Поэт-эгофутурист Игорь-Северянин

Область, не требующая отдельного представления.

Уже само слово «champagne» о многом говорит даже тем, кто не еще не задумывался, что это и номинатив одноименной исторической французской области.

По пути в Реймс окрестности начинают манить нас волнами сотен гектаров виноградников, на которых по местной методике уже очень давно производят антидот печали и унынию.

Главное сокровище региона хранится в лабиринтах тоннелей под улицами Реймса и Эпернея (города, между прочим, могут посоперничать за звание столицы шампанского).

Не будем лешать себя удовольствия отведать и других местных изысков: отборное фуа-гра, шампанские улитки и, наконец, трюфели. Уж точно не преувеличу, если скажу, что для любителей французской гастрономии (и кулинарного искусства в целом) такая поездка станет хорошим подспорьем при погружении в тонкости высокой кухни.

Но и равнодушных к деликатесам Шампани есть чем удивить. Чего стоит один только знаменитый Реймский собор, отмеченный коронацией практически всех французских монархов. А присягали они, между прочим, на славянском Евангелие.