Кулинарно — Винный тур

1 день: Тбилиси

Встреча с гидом в аэропорту, трансфер в гостиницу.

После небольшого отдыха краткая экскурсия по городу — осмотр Старого и Нового Тбилиси (в цене тура). Все интересные памятники культуры и архитектуры находятся в пяти минутах ходьбы друг от друга. Вы начнете осмотр Старого города с церкви Метехи (13 в.), затем посетите Синагогу, кафедральный собор Сиони (6-7 вв.) и церковь Анчисхати (6 в.). После вы поднимитесь к статуе Мать Грузии, минуя цитадель Нарикала (4 в.) пройдете по склону горы к серным баням и насладитесь видами на Старый город.

Ужин в традиционном ресторане.

Ночевка в Тбилиси

2 день: Тбилиси — Мцхета — Тбилиси

После завтрака выезд в древнюю столицу и религиозный центр Грузии — Мцхета, С этого города берет начало грузинское христианство. Посмотрим монастырь Самтавро, который воздвигнут на месте, где в 4 веке поселилась просветительница Грузии — святая Нино. Поднимемся к монастырю Джвари, откуда Лермонтов и Пушкин узрели как «сливаяся шумят струи Арагви и Куры», и «на холмах Грузии лежит ночная мгла». Зайдем в собор Светисховели, символ единой Грузии и место захоронения Хитона Иисуса Христа.

Урок 1 — делаем настоящие грузинские хачапури, самое знаменитое грузинское блюдо хинкали, и для вегетарианцев — грузинский пхали с орехами.

После мастер-класса все вместе попробуем приготовленную нами еду, конечно, с дегустацией знаменитого грузинского вина.

Продолжение пути в село Мухрани. Посещение винного производства «Шато Мухрани», основу которому заложил князь Мухранский еще в 19 веке. Вторая дегустация.

Переезд в Тбилиси. Свободный вечер. Ночевка в Тбилиси.

3 день: Тбилиси — Бодбе — Сигнаги — Цинандали

После завтрака переезд в регион Кахетии — известный виноградарством регион в Грузии.

Сперва посещение женского монастыря Бодбе, где погребена Св. Нино. Здесь Вы сможете загадать желание, приложив руку на могилу Святой Нино и Ваше желание непременно исполнится. Неподалеку от монастыря находится также родник им. Святой Нино, по преданию имеющий целебные свойства.

Остановка в городе-крепости Сигнаги на склоне горы. Вы пройдетесь по улицам города, полюбуетесь на прекрасные образцы резьбовой работы и насладитесь видами на горы Большого Кавказского хребта и Алазанскую долину. Посещение этнографического музея с коллекцией картин известного грузинского художника — Пиросмани.

2 мастер — класс. С помощью ассов грузинской кулинарии вы прикоснетесь к секретам приготовления настоящего шашлыка, чакапули, харчо, грузинского хлеба шоти.

Затем посещение крестьянского винного погреба и дегустация вина прямо из квеври — глиняные кувшины, закопанные в землю .

После посетим знаменитый виноградарский поселок Кахетии, известный центр виноделия, где расположено одноименное родовое поместье князей Чавчавадзе — Цинандали. Для посещения с дегустацией также открыты винные подвалы, где хранится 16 тысяч бутылок конца XIX начала XX веков. Затем осмотрим знаменитую коллекцию вин энотеку, в которой хранятся вина, датируемые 1814 годом..

Ужин на территории музея. Дегустация

Ближе к вечеру прибытие в Телави. Ночлег в частном доме или в отеле в Телави.

4 день: Телави

Утром выезд и посещение крепости Греми (16 в.). Посещение винного завода «Киндзмараули» с дегустацией вин (в цене тура). Обед в крестьянском доме в деревне с вкуснейшими грузинскими блюдами домашнего приготовления, вином и чачой.

3 мастер класс — Вы увидите здесь, как готовят грузинские приправы, сациви, баклажаны, а также как делается грузинская сладость «Чурчхела». Кроме этого у вас будет, возможность ознакомится с обычаями грузинского застолья и выслушать множество интересных тостов от тамады.

Возвращение в Телави. Ночлег в частном доме или в отеле в Телави.

(В сентябре-октябре возможно так же принять участие в сборе винограда.)

5 день: Лагодехи

Разгрузочный день. После завтрака отправимся в Лагодехский заповедник. Заповедник известен своими прекрасно сохраненными дубово-грабовыми (с примесью бука, каштана, ясеня, вяза, липы и клёна), буковыми лесами, субальпийским редколесьем и альпийскими лугами. Здесь находится более 1500 видов цветковых растений; особенно интересны декоративные эндемики — первоцвет Юлии, пион Млакосевича, генциана лагодехская, водосбор и др.

А также здесь обитают животные, занесенные в «Красную Книгу». Кавказский олень, косуля, серна, дагестанский тур, кабан, рысь, лесная и каменная куницы, улар, кавказский тетерев и др.

При желании посетителям представится возможность, передвигаться на лошадях, провести ночь в палатках и взять в аренду соответствующее оборудование.

Посетим в Лагодехском районе деревушку Гургениани , откуда начинается пешеходный маршрут (7 кл. в одно направление) к водопаду Гургениани тоже Ниносхеви. Водопад расположен на высоте 850м над уровнем моря, а высота падения воды достигает 55 метров. По пути перед посетителями открывается возможность ознакомиться с дикой природой: девственные леса, многовековые липовые деревья, минеральные источники, и множество природных композиции.

Ночевка в Метеостанции

6 день: Лагодехи — Тбилиси

Переезд в Тбилиси.

Свободное время в Тбилиси. Для желающих — посещение серных бань.

Покупка сувениров, вручение дипломов и подарков.

Проводы гостей в аэропорт. Вылет на родину.