Посещение тирольской винокурни с пробой шнапсов

Шнапс — пожалуй, самый популярный крепкий спиртной напиток в Австрии. В поселке Ритц уже с 1988 года Мартина и Мартин Маир на 7 гектарах возделывает плодоягодные растения. Здесь растут земляника, малина, красная и черная смородина, крыжовник, ежевика, горное киви, бузина, черника, вишня, рябина, айва, слива и абрикосы. Объем урожая составляет 40 -50 тонн. 1/3 урожая продается в свежем виде, а остальные 2/3 перерабатываются. Из фруктов производится примерно 100 различных продуктов, которые красиво упаковываются и продаются в собственных магазинах. Семья Маир предлагает нам фруктовые чаи, стропы, соки, мармелады, ягодный уксус, ликеры, шнапсы и даже игристые вина. При переработке самым главным условием является сохранение высокого качества (стандарта) продукции. Философия семьи Маир заключается в том, чтобы донести до потребителя свежесть фруктов и ягод, собранных вручную в собственных садах и перебранных и переработанных также вручную. В их продукции нет никаких ароматизаторов и красителей.