Августинер

Пиво Августинер варили с 1328 года на протяжении почти 500 лет в монастыре Братства Ордена не в далеке от мюнхенского кафедрального собора.

После отделения церкви от государства в 1803 г. и приватизации в 1817 г. пивоварня переехала на Ноехаузерштрассе, там и сейчас стоит знаменитый «родильный дом» пива Августинер.
Семья Вагнер, в чьи руки перешло предприятие в 1829 г. перенесла производство на Ландсбергер-
штрассе. Во время второй мировой войны пивоварня была почти полностью разрушена.
В наше время в пивоварне разливают наряду с бутылочным пивом, традиционное бочковое в деревянные бочки.
Солод производят тут же на собственном солодовом заводе. Собственный источник снабжает пивоваров отличной питьевой водой с глубины около 230 метров.
Пиво «прямо с завода» можно отведать в принадлежащей заводу пивной «Бройштюберль» на Ландсбергерштрассе.

Edelstoff (эдельштофф)
Светлое экспортное пиво, мягкое, игристое и освежающее одновременно. Верх старобаварского пивного мастерства.

Lagerbier Hell (лагербир хель)
Особенно мягкое, игристое, долго выдержанное пиво. Неповторимый характерный вкус.

Oktoberfestbier (октоберфестбир)
Единственное в своём роде «фирменное блюдо» пивоварни Августинер. Разливается только на Октоберфесте.

Pils (пильс)
Пеной увенчаное игристое пиво с лёгким хмельным оттенком во вкусе.

Maximator (максиматор)
Приятное тёмное крепкое пиво монастырского произхождения, для праздников в холодное время года.

Augustiner Dunkel (августинер дункель)
Старомонашеское пиво с солодовым ароматом и пряным вкусом.

Heller Bock (хелер бок)
Крепкое пиво из отборного хмеля с полным вкусом.

Augustiner Weißbier (августинер вайсбир)
Янтарного цвета дрожжевое пиво. Варится по старым рецептам, дозревает в бутылках в сводчатых подвалах пивоварни.

ещё статьи

,
похожие статьи
Рейтинг@Mail.ru       Rambler's Top100          -->